All’olfatto note di frutta matura gialla armoniosamente intrecciate a sentori di piante aromatiche.

Al palato è secco, vivace e avvolgente con una piacevole acidità e una nota sapida persistente. Perfetto con formaggi, eccellente con primi a base di carna bianca (ragù di cortile, pollo ) e ideale con pesci più grassi, come il salmone.